O perfil de alimentação dos trabalhadores sofreu mudanças no período de pandemia, de
acordo com levantamento realizado pela Ticket, marca de benefícios de refeição e
alimentação da Edenred Brasil. O levantamento registra as preferências dos 7 milhões de
usuários de benefícios da Ticket. No cenário nacional geral, as cozinhas favoritas dos trabalhadores são as de comida
brasileira – representada pelos restaurantes de comida popular, como arroz, feijão, carne,
salada, e que concentra os estabelecimentos que comercializam comida a quilo ou o
famoso prato feito – e a de padaria – que também inclui a venda de pratos feitos e buffet
para comida por quilo, além de outros tipos de alimentos prontos para consumo.